白糖可是厨房做菜的好帮手，但白糖的用处远远不止炒菜这么简单，白糖有许多的大作用，你知道吗？
1、快速发面：天冷的时候面团发得比较慢，我们可以在和面的时候在酵母中加入白糖，来提高酵母的活性。
2、中和味道：白糖不光可以提味，还可以中和味道，如果不小心盐放多了，可以放一点糖来减少咸味，当然酸味、辣味也可以用白糖来中和。白糖可是个很友好的助手呢。
3、去油渍：当你在厨房做饭时手上难免会沾上油，当你感觉手很油的时候，可以把白糖放在手里来回搓几下，然后洗干净，手就不油了。是不是感觉很神奇？
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