广西药材三宝是哪三宝（广西药材三宝有哪些）

虚空、 • 2022-09-02 09:16:57 • 综合

广西地处热带、亚热带地区，生物多样性十分丰富，也孕育了众多特色农产品。桂林市的食药三宝，便是最具桂北特色的农产品。

中医上有个说法叫“食药同源”。即是现在的很多食物，其实与药物是同一源头出处的，没有明显的区分，既可以作为平时的食物来吃，也可以当作一种药物来吃，兼有防病治病的作用。

桂林的食药“三宝”，指的便是金桔、白果、罗汉果。

第一宝是金桔。

说起桂林的金桔，当数阳朔县的金桔最有名。

阳朔县是中国旅游名县，一条长约四五百米的阳朔西街，因为摆卖水果鸡蛋的老太婆也会说英语，让阳朔这个小县城名字声远扬。没有想到，阳朔县出产的金桔也如此有名。

阳朔金桔获得过国家地理保护标志和绿色证书优质产品，目前全县种植面积约20万亩左右，年产金桔约50万吨，由于普遍采取盖膜留树保鲜技术，从每年的12月一直到春节后3、4月份均有上市。

阳朔金桔的品相极佳，一个个金黄硕亮，就象一个个金元宝。其桔与“吉”字相通，寓意吉祥，吃起来清甜可口。在药用方面能够帮助清喉润肺，消食化痰，生津利咽醒酒，高血压、血管硬化及冠心病的人吃了很有益处。

第二宝是白果，也叫银杏。

曾有人说，银杏树差点成了桂林市的市树，说明银杏树在桂林种得比较多，也比较有名气。

白果素来有称之为“活化石”，果实富含粗蛋白、粗纤维、矿物质等，可以算是高级的滋补果品，在宋朝初期曾被列为进贡朝廷的珍品。

桂林出产的白果叶提取物，可以作为预防心脑血管药物的主要原料。桂林市的白果可以素炒，盐焗，或者做成罐头等多种吃法，兼具有祛痰、润肺、定喘等功效。

桂林是全国最大的白果主产区之一，每年全市出产白果及白果叶各50万吨左右。其中，兴安县、灵川县为“中国白果之乡”。

桂林市灵川县海洋乡境内种有银杏树100多万株，面积约有4平方公里，树龄一般为30-50年，其中百年以上的有1.7万多株，最古老的已有500多年历史。海洋乡真的算是银杏的海洋了。

罗汉果也有人叫“东方神果”，历代来都作为朝廷贡品，也是国家首批批准的药食两用农产品之一。

罗汉果其所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍，是天然的甜味剂，吃了不产生热量，更是唯一可以让糖尿病患者、肥胖者放心食用的甜东西。

而广西桂林市，就是罗汉果的发源地，也是罗汉果的主要产区、最大产区。

目前，桂林市的罗汉果种植面积约50万亩，年产量50亿个，产量全国第一，约占全世界的80%。永福县、临桂区、龙胜县、资源县、兴安县、全州县、荔浦、雁山区等县区生产。

罗汉果的加工产品很多，有罗汉果冲剂、罗汉果止咳糖浆、罗汉果甜甙等系列加工产品，可周年上市供应。

罗汉果是少有的以个数统计产量的一种特殊水果、药物。