玉米须煮水有用吗（玉米须煮水什么作用）

啊风搞机 • 2022-09-17 16:35:57 • 综合

立秋后的8月依旧很热，一出门就被一阵闷热的风给包围，阳光洒在衣服没遮挡的手臂上，那被烈日灼烧的滋味真是难以诉说，为什么这么热的天气非要出门呢？因为要去菜市场买玉米，去晚了就卖光了，8月中旬，玉米已经进入末期，下午再去市场，基本上已经没影了，因为这两天清清早上起床，脸肿眼睛又肿，年纪大了又比较难排出来，隔壁80岁的奶奶告诉我一个方法，用玉米须就能搞定，所以顶着接近40度的高温也要去市场买。

很多朋友又问了，为什么不去超市买呢？又有空调，其实之前去过一次的，因为很多玉米爱长虫，而长虫的部位都是从玉米须的尾部开始的，所以超市里的玉米很多都是把尾部连带着玉米须一起给削掉了，所以直接去市场买比较省事，主要还新鲜。

相信大家都有听老一辈说过，玉米须可是有大妙用的，能促进肠胃蠕动消化，还有一定的消肿利尿性，主要是没有异味，煮的时候香味先冒出，让我对它又多了一丝期待，不似中药的那种苦涩，没有加一点糖的那种甘甜，相信很多朋友都能接受，好了说了那么多，下面就让我们开始制作起来吧！

清洗

首先把玉米壳给慢慢剥开，等完整露出玉米须的时候，再从上往下慢慢取出来就可以了，一点都不会浪费，连续取3-4个左右就可以了，把准备好的玉米须装入一个盘子里备用，准备一盆清水，先给玉米须进行一次清洗。加入一勺食用盐，盐是能够起到一些消毒杀菌的作用，而玉米在生长的过程中，玉米须是露在壳外面的，经常有很多小虫子跟虫卵会附着在玉米须上，加入食盐才能更好的给它清洗干净。

把玉米须放入盐水中浸泡5分钟，再用手轻轻搓洗，搓个两三遍就能明显地看到水变得越来越浑浊，而脏东西也全部漂浮在水面上，接着我们控水捞出，从新加入清水二次清洗，直到水不在浑浊就可以了。

制作

准备一口锅，锅中加入适量清水，把洗干净的玉米须下入锅中大火煮开，这里注意了，水开之后先不要打开盖子，这时候香味已经很浓郁了，把火转为中小火，小火煮15分钟后再打开盖子，用一个汤勺盛出一勺汁水，能看到颜色变成淡淡的黄色，那么说明玉米须里的营养物质已经完全被煮出来了，那么就可以把玉米须捞出丢掉了，汁水留在锅中继续熬煮5分钟就可以出锅了。

出锅

等玉米须水稍微晾凉一些后，准备一个无水无油的杯子，把汁水倒入杯中，玉米须水已经由淡黄变成浓稠的深黄色，那么我们的玉米须水就制作完成了，很多朋友可能会问，为什么简简单单的玉米须煮水要搞得这么复杂呢？其实这里面还是有很多细节需要把控的，很多人都以为是把水煮开就可以了，细节拿捏不到位还是会少了很多效果，所以大家不要嫌弃啰嗦仔细看完哦。