干旱对农业的危害有哪些（干旱不利于哪些农作物）

命中注定 • 2022-10-01 07:11:57 • 综合

近年来，极端天气频繁出现，对于看天吃饭的农业来说，风险成本大大增加，稍不留神就会造成减产，甚至颗粒无收。就拿最近的高温天气来说，当热死人不再是一句玩笑话，长期的高温天气对人类是极大的考验。

那么干旱对植物有哪些危害呢？

答：干旱对植物的危害是多方面的，大致可分为六点。

（一）抑制植物生长由于长期干旱天气引起植物缺水，大大阻碍了植物器官的分化、细胞分裂和伸长，于是干旱首先影响的是植物新器官的形成，如新根、花芽等。

以水稻为例，如果在花穗分化期遭遇干旱,会造成穗小；灌浆期遇干旱,则造成籽粒瘪瘦。以柑橘为例，果树花芽分化期遇干旱,形成的花芽易不健全,导致开花后坐果率低；果实生长期遇干旱,会使果实发育不良。春季干旱,会使树芽迟迟不能萌发；生长期长时间干旱,会造成植株矮小、叶片“瘦小”。

(二)会抑制根系对矿物质的吸收,以及抑制有机养分的运输,进而抑制光合作用,再加上叶片“瘦小”,植物光合产物少,最终导致减产,产品品质下降。

(三)干旱会加剧植物体内各器官间的水分竞争。使得保水力差的器官，如幼根、花和幼果等，水分被其它器官，如成叶、大果等夺取,造成根毛和幼根死亡,并进一步导致叶发黄脱落,甚至全株死亡;花和幼果的水分被夺会引起他们的脱落，直接降低产量。

(四)干旱使植物失水,加大了细胞浓度,蒸腾强度降低,器官温度上升,烫伤细胞,造成“日烧病”。常见的是日灼果和叶片灼伤。

（五）二次生长久旱遇骤雨容易引起植物的二次生长，使已经停止生长的器官又重新开始生长、二次开花，就是明明准备越冬后明年才开的花芽,提前到当年秋天开放。二次生长会消耗了植株内储藏的糖分

如甜菜，则会使品质大为降低，果树同理，而且因为长出的枝条来不及老熟,保护组织不发达,在冬季更易受低温、寒潮侵害，又由于养分提前消耗可能会造成采前落果；二次开花不仅当年果实无法长成消耗养分。还会使明年花芽量不足,影响来年的产量。

（六）裂果久旱遇骤雨还会造成裂果。以西瓜为例，前期因干旱而生长不良的西瓜，在水分充足后根系疯狂吸水，瓜瓤部分迅速膨大，但瓜皮部分细胞分裂速度跟不上，极易开裂。萝卜、胡萝卜和甜菜同理。