香精，想必很多人听到这“二字”，就如同听到什么“假冒伪劣”产品一样。事实上，我们对香精并不完全了解，它的用途还是比较可观的，在某些食品中不得不添加，正因如此，那些食品才有特殊的香味，才能“诱惑”顾客前来选购。我们平时使用的香精可分为日化香精和食用香精，显而易见，只有食用香精才能吃，当然一定要注意度量才行。

那么，香精到底是什么呢？它是什么做的呢？不妨一看哦！

香精是啥？用啥做的？

我们以食用香精为例，简单概述一下。事实上，食用香精是食品用香精的简称，它是一种能够赋予食品特殊香味的化学混合物。常见于大型餐厅，高端餐饮中，很多人担心它的安全系数，其实消费者完全没有必要担心使用食用香料、香精会带来安全问题。原因是食用香精在使用时还具有“自我设限”特性，当超过一定量时，其香味会令人难以接受。

食用香精，是通过精选各种食用香料以及许可食用的附加物调和而成。这里的香料全是来自于纯天然香料种子或者叶子，并非化学合成，故它的作用很明显，就是提鲜提香。食用香精的类别也较多，诸如蔬菜类香精、坚果类香料、奶香味香精、糕点类香精、糖果类香精、罐头类香精。它的剂型还有液体、粉末、微胶囊、浆状等。

在我国，生产香精的地方有许多，其中以广东、江苏、云南等香精特别出名。其原料来源全部都是纯天然香料树，没有任何不量成分，经过多年的发展，国内知名香精企业都已拥有熟练的香精制作技术和一流的生产水平，故赢得了消费者的一致好评和高度认可。接下来，我们以广东香精为例，聊一聊这里的著名香精都有哪些？

广东这4款放心香精，经过甄别分析认定，其都是100%纯天然香料制成，无不良成分，那你用过几种呢？

美益香精

美益香精，广东省香精著名品牌，国内十大优质香精之一。这款香精产自于广东广州市美益香料有限公司，该企业成立于1998年，旗下涉猎香精有日化香精和食用香精，食用香精的用途极为广泛，比如各种饮料、奶制品、冰制品、糖果、烘焙等食品加工中。经甄别，这款香精都是100%天然香料制成，无不良成分添加。

经过多年的发展，其低廉的价格和高端的品质被消费者广泛认可。不妨听一听这位辽宁老顾客怎么说，“我家是做烘焙食品的，从香味上考虑，香精必须要用，我家一直以来就用这款美益食用香精。不过，在使用时，一定要注意用法用量，才不会对顾客产生不良副作用。另外，它在网上的售价更加合理，比实体店低出5－10块钱呢”。

名花香精

名花香精，广东省著名品牌国内十大放心食用张静之一。这款香精产自于广东省广州市名花香料有限公司。该企业创建于2003年，是一家集香料研发、生产、营销、售后服务于一体的现代化香精公司。而这款以醇香四溢、油质温润、色泽艳丽著称，经各种甄别认定，这款名花香精都是由100%天然香料制成，质量上毋庸置疑。

加之亲民的价格，故消费者对此高度青睐和认可。不妨听一听这位来自青海的网友怎么说，“我家是开坚果店的，我觉得生意好的原因就是未必炒坚果时，它的香味会弥漫于空气中，让许多顾客前来探店，而这一切主要归功于这款食用香精，只要按照说明合理添加，制作出的坚果，其味道和口感是不可挑剔的”。笔者曾吃过这样的坚果，确实很香，很不错。

椰子香精

椰子香精，也是一款广东人非常熟悉的品牌，国内十大优质香精之一。其产自于广东椰子香精香料有限公司，该企业成立已久，专注于研发日化香精和食用香精两个方面，通过多年努力和改良，如今已是一家国内香精香料行业较具规模、较具竞争力的大型现代化企业。旗下这款香精如今被广泛使用，加之物美价廉的优势，因此受到了消费者的一致认可和青睐。

经过甄别，这款香精都是100%纯天然香料制成，非常地安全而又放心。不妨听听这位河南网友的评价，“以前，不知道香精干啥用的，自从开了店之后，才知道香精用途很广泛，有了它，所有的食品都能够增鲜，顾客也喜欢购买。不过，很多人对香精看法不好，其实没有那么可怕，只要严格使用就没有任何问题”。

百花香料

百花香料，广东知名品牌，国内十大优质香精之一。该品牌由广东省广州市百花香料股份有限公司生产，其成立于1956年，目前是一家专注于香料研发生产的大型现代化公司。事实上，百花公司的香精，最著名的是日化香精，很多爱美和养生人士都在使用它。经甄别，这款百花香精都是100%纯天然香料制成，全程没有任何不良成分和添加剂。

我们也来听一听消费者如何评价这款香精，一位河北老板说，“我家也是开店的，主要经营糕点，我觉得干点和香精非常搭配，所以就用可这款香精，没想到消费者反馈还是挺好的。再过一个月就是春节了，我们得做大量的糕点，这款香精肯定就是首选，毕竟，它是由纯天然香料种子制作的，值得信赖和放心”。

——兰亭曰——

日常饮食中，除了补充最起码的能量外，我们应该吃得更香才行，而香精正好能满足这一切。不过，香精的使用极其讲究，在使用量上会有明确的规定范围，超过限度对人体不好，要是太低，又没有感觉。故一定要炖学习香精的使用方法哦，这样才能做到有的放矢，让饭菜更香更鲜，吃得又饱又开心。

接下来，我们不妨简单聊一聊如何使用香精，以下这些方式方法可供参考！

香精的注意事项

第一:必须要根据香精的类型和食品的类型来选择合适的香精。

第二:市场上存在香精，有些可溶性强，有些几乎没有可溶性，故我们一定要选择能溶解的香精。

第三:一般食物中，几乎都是按照千分之一到千分之二的比例来添加，除非有特殊说明，方可调整度量。

第四:香精的存储一定要小心，避免和高浓度糖液或者酸性溶液接触，不然会发生负作用。

第五:一定要注意水温，一般而言，水溶性香精不得高于70度，油溶性香精不得高于120度。

第六:在使用香精之前，一定要看清楚这到底是日化香精还是食用香精。这一点必须重视哦，不然，会是什么后果，就不言而喻了吧。

总结

日常饮食中，香精的用处较少，但有些美食不能缺少它。一般情况下，我们平时使用的香精，其份量较少，故不会对人体产生副作用。不过，近年来发现，某些香精中含有黄樟素，这是一种芳香味非常强烈的液体，对人体有一定的害处，故小心为好哦。今天就简单这里，有何方法，不妨留言哦！