开水果店生意不太好怎么办（开水果店生意不太好的原因）

如何让水果店的生意越来越好。

1、越难处理的水果，利润越高

水果店的水果有一些为了能让顾客吃得比较方便，会给顾客去皮，最典型的就是削菠萝，削甘蔗，开水果店的人最害怕也是最累的就是怕做这两个事情，一天下来，手累的算的不行。但是水果店也最喜欢做这样的事情，为什么，因为利润很高，比如甘蔗一根进价就3-4元，但是销售出去能卖到15,20或者25的价，翻了几倍卖出去，水果店投入的劳动越多，水果的附加值就越大，挣到钱也就越多。更多开水果店主学习交流圈，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。

2、到店的顾客多加好友

加上顾客有锁定顾客的作用，现在很多水果店会员卡都不做了，直接加了好友就是会员，朋友圈发的水果价格就是比店里卖的便宜，让顾客有一些对比，这样喜欢吃水果的顾客很多就愿意加好友。加好友的作用是可以锁定顾客，有新品上架或者活动时，可以及时告知顾客，可以拉高很大的消费，当顾客好友的量起来之后，有些活动想不火爆都难，有些应季爆品，只要几条朋友圈发一发就能引爆，但是前提是好友的量要多，如果有几个满员的顾客群，销量都是非常可观的。更多开水果店主学习交流圈，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。

3、水果店的优质服务就是做人的细节

开好一家水果店，除了拼的是水果的质量价格，就是对顾客的态度服务了，水果店大多数是两到三个人在经营，并且都是自己家里人，可三个人的分工大都不明确，都是在小店里转悠，然后就是打扫卫生，其实三个人的小店两个人完全可以了，三个人也大多数是盯着顾客，可以让其中的一个年轻的人帮助顾客，比如一些年龄大一点的老人，距离水果店也不远，可以帮他们把水果送到家里，在医院门口，一般顾客购买的东西比较多，也可以帮他们送到病房，这样的一些小服务，也会暖了顾客的心，慢慢就会宣传开了，为自己积累了一个好口碑。

4、水果店经营小技巧

大多数人都有占小便宜的心思，因此在结算过程中，可以自动抹零或者是送点小礼品聊表心意。这个礼品不在多，可以是滞销或者不太新鲜但是没坏的小包装水果，当然也可以是新上市的鲜品，数量不要太多，意思一下就可以。这样不但让客户感觉占到了便宜，还能有效促进了店铺的推广。合理定价，加速水果新鲜流动起来，有的人一味追求毛利润，所以把价钱定得较高。建议平时有空到附近转悠转悠，看看周边居民的消费习惯跟需求，然后制定一个合理的定价。你会发现，哪怕就是比别家店铺便宜一毛钱，别人也更愿意来你这购买，这就是所谓的9.9定律。