石斛，根据《中国药典》记载，为铁皮石斛、金钗石斛、鼓槌石斛或流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的新鞋或干燥茎。
石斛
传统中医认为，石斛的品种不同，功用存在差异。比如清末民初名医张寿颐认为：金钗石斛躯干较伟，色泽鲜明，能清虚热，而养胃肺胃阴液者，以此为佳；如果肺胃火灼，精液已耗，舌质深赤干燥，或者焦黑嗜饮者必以皮色深绿，质地坚实，生嚼之脂膏黏牙，味厚微甘者为上品，名铁皮石斛。这里课件，金钗石斛养阴作用优，而铁皮石斛清热效果好。
铁皮石斛
宋代药物学家寇宗奭在《本草衍义》指出：金钗石斛不堪入药，认为今人多以木斛浑行，医工也不能辨，世又谓之金钗石斛，盖因后人取象而言之，然甚不经。只是因为金钗石斛名称听上去贵重而受到重视。
金钗石斛
现在研究认为，石斛中铁皮石斛最好，环草石斛次之，黄草石斛、金钗石斛、马鞭石斛质差。甚至还有文献指出，黄草石斛有小毒。由此可知，如今市场上供应的是铁皮石斛，那么使用这类石斛的疗效一定是有保证的，但是如果供应的是金钗石斛、黄草石斛等等，那么石斛的疗效就要大打折扣了。
黄草石斛
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