想要补充蛋白质，鸡蛋和牛奶不如这5样，高钙低脂营养足

不管男女老少，平时要想身体好，一年四季安安稳稳的，蛋白质是不能少的。蛋白质丰富的食物有很多，很多朋友只知道鸡蛋牛奶，今天呢，就给大家分享另外几样蛋白质含量高的食材，好吃不贵，营养全面易吸收，提高免疫力。

一、鱼肉

糖醋鱼块

我家常吃的是淡水鱼，个头都比较大，处理好以后用水洗干净，然后斩成块，放在大碗里，倒入适量的料酒、食盐抓匀腌制1-2个小时。把腌好的鱼块放入淀粉中滚一圈，下入油锅炸熟，捞出控油备用。

拿一个小碗，倒入适量的番茄酱、白糖、白醋、淀粉、食盐、清水，搅匀成糖醋汁，倒入炒锅内烧开，然后倒入油炸好的鱼块，烧开后继续熬煮3-5分钟，等到汤汁浓郁，就可以大火收汁盛出食用了。

二、大虾

白灼虾

大葱剥皮切小段，生姜去皮切成片，把葱段、姜片、花椒放入锅内，倒入适量的清水，滴入料酒烧开，倒入洗干净的大虾，等到再次烧开，看到大虾变得弯曲，变成红色，然后捞出大虾控水摆盘。大蒜剥皮切碎末，小米椒洗干净切小圈，把蒜末、小米椒放在小碗里，倒入适量的生抽、香醋、食盐、香油，全部搅匀就可以蘸着吃了。

三、豆腐

家常烧豆腐

豆腐切成块或者是片，炒锅烧热倒入比炒菜多一点的食用油，烧热以后摆入豆腐，用小火慢慢油煎，直到变成焦黄色，盛出备用。大葱剥皮切碎末，大蒜剥皮切碎末，生姜去皮切细丝，青椒洗干净切块。起锅热油，油热后倒入葱碎、蒜末、姜丝炒出香味，然后青椒还有豆腐，淋入适量的生抽、食盐，炒匀入味，就可以盛出食用了。

四、核桃

核桃黄豆豆浆

核桃敲开外皮，把核桃仁取出，黄豆用水淘洗干净，用清水浸泡四五个小时，然后把核桃仁还有黄豆放入破壁机中，打成豆浆就可以喝了。

五、瘦肉

青椒炒瘦肉丝

准备一块精肉，也就是纯瘦肉，切成肉丝放在碗里，打入蛋清，撒入生粉、料酒，搅拌均匀腌制几分钟去腥。大葱剥皮洗干净切细丝，生姜去皮切碎末，青椒用水洗干净切成条或者块。起锅热油，油热后倒入腌制好的瘦肉炒匀，变色后盛出，另起锅热油，油熟后放入葱丝、姜末煸炒出香味，然后倒入青椒翻炒均匀，断生后，淋入酱油，倒入瘦肉丝，撒入适量的食盐，炒匀入味，就可以关火盛出食用了。