三文鱼的营养价值
有没有听说过，世界上最长寿的男人在冰岛，最长寿的女人在日本。这是因为冰岛和日本都是以三文鱼为主食，研究表明，多食三文鱼不仅可延长寿命，更能帮女人保住青春容颜。
在市场买三文鱼怎样看好坏呢?当然是选颜色深的了，因为三文鱼的颜色和它的营养价值是成正比的，即颜色越深，营养价值越高，当然价值也就高。相比而言，颜色越深的三文鱼所含的虾青素就越高。在被人体所吸收后体现出的价值也就越高。
三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是保证细胞正常生理功能不可缺少的元素，而且它也作为合成人体前列腺素和凝血恶烷的前驱物质。人体保持正常含量的不饱和脂肪酸，可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇，从而防治心血管疾病。
三文鱼也是医学上制作鱼肝油的原料之一，鱼肝油含有丰富的维生素D等。维生素D可提高机体对钙、磷等微量原色的吸收，特别对正在生长发育的青年人很适宜。一些长期工作于服装等行业的人，应很少机会接触阳光的照射，也应及时补充维生素D。三文鱼对任何一类人群都很合适，正所谓老少皆宜，特别对于心血管病患者、长期从事脑力劳动者以及学生更加有益。多吃三文鱼可给身体补足所需的各类营养物质，也可舒缓长期工作压力所致的种种不适之感。
三文鱼的营养价值还占据了一个饮食理想值的“黄金比例”，即食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4，而三文鱼的这个比例高达0.73，可见它的营养价值之高，营养分配至均衡。瑞典某科学家证实，女性每周吃一次三文鱼，其所患肾癌的可能小较其他人要小很多。若常吃三文鱼，患肾癌的几率比不吃三文鱼的人低74%。三文鱼中提取出的Ω-3不饱和脂肪酸可消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的活性生物物质，起到防皱纹的功效。
三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸可以降低人体血液中甘油三酯的含量，通过提升高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性，有效降低血脂和血胆固醇，对防治心血管疾病和老年痴呆症的效果很好。
不少人都接受不了生吃鱼肉，可是三文鱼确实是生吃的营养价值最高。经过高温烹饪后的三文鱼所含的有益脂肪酸已经被破坏，其营养价值也降低很多。如果确实不习惯生吃三文鱼，可用轻微的煮、蒸到三至七分熟即可。
三文鱼的热量 吃三文鱼会长胖吗?
三文鱼的热量，一般做生鱼片的比较多，那么问题来了吃三文鱼是否会长胖?
三文鱼的热量
三文鱼是非常美味健康的食物，很多人都被三文鱼独特的口感和风味所吸引而喜欢上吃三文鱼。然而对于有减肥计划的小伙伴来说，再美味的食物它的热量才是最重要的问题。那么三文鱼的热量高吗?三文鱼的热量是多少?
热量不高
三文鱼相比其他肉类来说热量是比较低的，100克三文鱼的热量为139大卡，所以减肥期间是可以适量一些三文鱼的。
营养价值
三文鱼具有较高的营养价值，所含营养成分中包括有蛋白质、脂肪、叶酸、维生素以及钙、磷、钾等矿物质，其中三文鱼所含的不饱和脂肪酸能有效地降低血脂和血胆固醇，所有食用三文鱼能够起到防治心血管疾病的作用。除此之外，三文鱼中还含有一种叫做虾青素的物质，具有较强抗氧化能力，能够延缓衰老。可见食用三文鱼对身体有着诸多好处。
食用功效
三文鱼中含有DHA，这种物质可以增强脑功能，所以食用三文鱼能够防治老年痴呆，同时还可以用来防治帕金森症、脑中风、视力减退等疾病。另外，铜是我们身体健康不可或缺的矿物质，一旦缺乏就可能出现少年白发等情况，而三文鱼中含有丰富的铜，并且是我们人体摄入铜比较好的来源之一，因此食用三文鱼还能补充大量的铜，防止出现少年白发的情况。
相关推荐
-
word如何放大字体（word字体放大怎么操作演示）
Word有很多实用的技巧，学会了可以节省大量的时间在编辑上。今天就给大家分享下word字体放大怎么操作这个小技能。 加大字体的操作步骤： 选中文本，点击菜单栏的【开始】按钮——选择【字体】——选择【字号】，然后在字...
-
windows电脑可以安装iTunes吗（普通电脑怎么安装itunes）
随着苹果电脑、手机的出现，人们习惯了使用苹果系统，但却对Windows 系列电脑的使用方法缺乏了解，以iTunes为例，很多用户以为只有苹果电脑或手机可以安装该软件，但实际上并不是这样，本期文章教各位如何使用“Windo...
-
使用dism++清除系统垃圾操作方法流程
电脑使用久了，系统盘的已用空间会越来越大，可用空间随之越来越小。毋庸置疑，越来越大的容量里包含了很多的系统垃圾，比如过期文件、WinSxS旧组件、各种缓存等等。 可是，我们大部分人，因为对操作系统不熟悉，也...
-
word直接转PPT（word如何一键转换ppt）
平时工作生活中，我们会经常遇到格式转换的问题，而Word、PPT的互转问题也是比较棘手的，如果是几页的文档自己复制粘贴一下就完事了，但要是遇上几百页的文档，那就…… 一、Word转PPT 1.添加按钮 点击进入Word，然后...
-
游乐园里有许多好玩的项目（儿童乐园里有什么好玩的项目）
淘气堡发展到现在，儿童游乐园越来越丰富，越来越有创意。除了传统的游乐设备，无动力设备的发展也是日新月异。但恐怕很多人一提到儿童游乐园，第一印象就是滑梯、秋千、跷跷板等项目。这些项目确实是经典中的经典，...
-
你还知道哪些网络营销方式（网络营销不仅仅是一种简单的新营销方法）
摘要：传统的营销早已不能满足和支撑企业的营销推广的需要，一些在早期将营销风向转向互联网的企业取得了第一桶金，靠着早期的红利赚的是盆满钵满。但现在，网络营销领域中的蓝海已经转变成了红海。 （一） 营销方式...