莲藕虽说常年有，但最好吃的季节是秋冬季，有股特别的清香，又清甜粉糯。我们全家都是莲藕控，又特别喜欢喝汤，于是常年打卡了这款汤水。入秋了，喜欢喝汤的豆亲做起来吧~
用料
- 莲藕 500克
- 花生 （泡水10分钟） 50克
- 排骨/扇骨 450克
- 蜜枣 1粒
- 盐 适量
做法步骤
1、食材大集合:扇骨(淖水)、莲藕(去皮)、花生(一把洗净)、蜜枣(一粒)
2、莲藕滚刀切~
3、将所有材料放高压锅里，加水没过食材~
4、盖上盖子。上气后放小火，压30分钟~
5、时间到。打开后加少许盐调味~
6、盛一碗，汤浓鲜香。骨头软烂(可以补钙)，莲藕粉糯，花生香甜~
7、加了蜜枣，汤水更清甜，还可以祛秋燥。家人认为这是莲藕的最好吃法之一。家常滋补汤水，简单易做，老少咸宜，常吃有益~喜欢吗~
小贴士
莲藕性凉，加把花生可变温性些，同时又增强口感，汤水更清甜可口~
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