今年可谓是一个多事之秋，新年刚刚开始，疫情蔓延，最近全球的沙漠蝗灾肆虐。特别是印度跟巴基斯坦离我们国家很近！可能有的网友说，不就是蝗虫吗？我们把它吃掉就可以了！事实不是这个样子的。
蝗虫，大家都知道它的食物是什么，就是吃粮食！记得小的时候，爷爷叫我们去草多的地方捉蝗虫，因为它们会吃草的种子以及草的叶子。随着科技的发展，我们在种植农作物的同时，大量使用灭草剂将草基本全部灭掉，那蝗虫过来之后会吃什么就是我们的粮食！所以说他给我们构成很大的威胁，会使我们的粮食，减产甚至颗粒无收！虽然巴基斯坦印度蝗灾肆虐，相信我们的国家会有更好的应对办法，相信疫情将会过去，蝗灾不会再来！
蚂蚱为昆虫的一种，它具有较高的蛋白质，蚂蚱，会有很多卵，含有丰富的卵磷脂，大家都知道卵磷脂，能够增强人的记忆，具有很好的补脑效果，目前在国内养殖的蚂蚱市场价大约在30~40元之间一斤！
今天就跟大家分享
一道蚂蚱的做法。
制作非常简单，现在让我们来看一下具体制作步骤：
所需用的原料：蚂蚱。
调料，椒盐，白酒
制作过程
①蚂蚱清洗干净，讲究的朋友可以把蚂蚱的翅膀摘掉，蚂蚱的翅膀经过油炸之后会比较酥脆，不粘也是可以的，清洗干净即可
②取完之后将蚂蚱放到，密路上进行控水，水要控干净，要不然炸的时候会油花四溅，容易溅伤身体！
③锅烧热
放入油，流量根据自己长大的多少来控制，放入我们控好水的蚂蚱。中小火进行煸炒。炒干至无水分。转小火继续煸炒三分钟。烹入少许白酒，放入我们准备好的椒盐，拌匀即可！
小贴士
①蚂蚱在炒制之前一定要控干水分。否则多余的水分会影响整道菜的口感
②在炒制过程中一定要中小火，特别是最后出锅之前火候一定要小，否则很容易炸糊！
今天的分享就到这里，如果大家不知道今晚吃什么，欢迎在评论区留言，或者您有更好的制作方法，欢迎在评论区交流，大家都看到这里了，点个赞吧。感谢您的支持！
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