吃鹅肉
喝鹅汤
一年四季不咳嗽
鹅肉性味甘平，鲜嫩松软，清香而不腻，具有补阴益气，暖胃生津的功效。同时，鹅肉也是世界卫生组织健康食品排行榜中，肉食榜的冠军！那么多种肉类，鹅肉是最健康的！鹅肉的化学结构接近橄榄油，对心脏健康有益。今天配着萝卜，炖一锅鹅肉吧~
【鹅肉炖萝卜】
食材准备：鹅肉、白萝卜、盐、香油、姜片
做法：
1、将鹅肉、白萝卜分别洗净切块。
2、将所有材料放入砂锅总，放入适量的水、烧开后放入姜片和盐，转小火炖至酥烂
做法二：
食材准备：萝卜、鹅肉、料酒、葱、姜、蒜、花椒。
做法：
1、鹅肉去皮切小块，放入热水中撇去浮沫，加入少许料酒去腥。
2、锅中放油，倒入鹅肉，之后放入准备好的葱、姜以及花椒，翻炒一下。
3、翻炒片刻加入适量清水，炖半个小时之后加入萝卜
4、当食材都熟透后就能出锅享用美味了。
小贴士：
1、将鹅肉和萝卜切得小块一些，这样炖煮相对容易些，时间也短一些。
2、先将鹅肉翻炒，再去炖煮，这样会显得香一些，但也容易有一点油腻。直接将萝卜和鹅肉炖煮，这样会显得清淡些。按个人喜好选择烹煮方法。
§§
鹅肉弄好了
赶紧开锅吧~
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