溏心蛋
似熟非熟那种沙沙的蛋
鸡蛋是家家户户都有的美食，比较常见，各种样的吃法都有，我比较喜欢青椒炒鸡蛋，我老婆比较喜欢吃白水煮蛋，她有时饿了就自己煮两个来吃，操作简单，营养丰富，算是最方便的美食。
教你煮出完美鸡蛋来，白水煮蛋也有窍门的。白水煮蛋我要是问大家，肯定没有人说不会的。但是要煮的好吃，就要下一番功夫，比如说煮出溏心蛋、全熟蛋或者是似熟非熟那种沙沙的蛋，我看没有几个人能打包票说我一定行，这个需要反复的实践，其实也没有什么技巧，只不过是和煮蛋的时间有关系，到底是多少分钟能煮出什么样的蛋，我来给大家实践，通过以下几种方法来给大家分享。
第一种：用家里的奶锅冷水煮蛋：
- 清洗鸡蛋，将鸡蛋的外壳擦洗干净，这样是让鸡蛋上没有鸡屎的残留，更干净更卫生，剥蛋壳的时候也会更有食欲。
清洗鸡蛋
- 蛋放入冷水锅中，水一定要淹过鸡蛋。大火把水烧开，开锅后，中火煮3-5分钟，捞出用凉水过凉
煮蛋时秒表计时的截图
- 看上图，水烧开用了6分34秒，然后转中小火继续4分钟（上图第2计次），鸡蛋拿出，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚熟，略有溏心；
- 看上图，水烧开用了6分34秒，然后转中小火继续8分钟（上图第3计次），鸡蛋拿出，鸡蛋是似熟非熟那种沙沙的蛋，不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益人体营养
- 鸡蛋煮10分钟后拿出，鸡蛋就煮的非常熟了，但吃起来会干干的，不过每个人的口味不一样，灵活掌握。
鸡蛋拿出，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚熟，略有溏心；
鸡蛋是似熟非熟那种沙沙的蛋，不仅软嫩、蛋香味浓
说明一下：以上计时同家里炉火的大小、锅内水的多少有直接关系，仅做参考，以各位实际为准
第二种，煮蛋器煮蛋：
煮蛋器中放水，七分钟溏心蛋、八分钟出沙、10分钟全熟。大家可以根据自己的煮蛋器试一下时间，试几次就知道温度了。捞出后在冷水中冷却。
捞出后在冷水中冷却
小窍门：
- 建议都用常温蛋，就是没有放进冰箱的鸡蛋。
- 冰箱里面的蛋最好提前1个小时拿出，或放到温水中5分钟，不然的话冰箱蛋容易破碎
- 常温蛋就是正常放置在家里正常室温的鸡蛋，没有进冰箱的
- 冰箱蛋就是放进冰箱进行保鲜的鸡蛋
常温蛋就是正常放置在家里正常室温的鸡蛋，没有进冰箱的
相关推荐
-
打印机十大名牌排行榜（打印机什么牌子最好又耐用）
打印机十大名牌排行榜如下 1、惠普，全球最大的电了和计算机公司，也是世界强之一。该公司成立于年，主要研发，生产和销售笔记型电脑、一体机、桌上型电脑、平板电脑、智慧型手机、行动网路、扫描器、列印与耗材、投...
-
定时开关机省电吗（教大家如何设定定时开关机）
很多朋友在晚上不使有手机时，都是随手都丢到床的旁边，晚上手机放在身边，对睡眠有严重影响，手机响起一个音符或是铃声，便会引起烦躁不安，睡意全无，并且手机整夜开机，对电池损耗也会有影响，为了自己的身体健康...
-
半导体放电管的选用分析（半导体放电管参数）
第一部分：半导体放电管是什么？ 放电管是一种使用于设备输入端的高压保护元件。若其两端的电压高过其保护规格值时，其内部会出现短路现象，并吸收掉输入的过高压。 固体放电管,又称为半导体放电管。 半导体放电管是...
-
关于北极的资料（北极的特点和知识）
1、北极(英文：North Pole;法文：Arctique;德文：Arktis)，指地球自转轴的北端，也就是北纬90°的那一点。北极地区是指北极附近北纬66°34′北极圈以内的地区。北极地区的气候终年寒冷。 2、北冰洋是一片浩瀚的冰封海洋...
-
网站如何优化关键词（网站关键词优化怎么做的快一点）
网站如何优化关键词？ 在网站SEO优化工作中，关键词的排名是展现一位优化师的能力的直接体现。对于很多新手来说，这个并不是那么容易，明明自己每天都在发文章，发外链，但是效果并不见起色，那么影响关键词的都有哪...
-
office如何缩印（word文档如何缩小打印）
在我们工作中，Word作为经常需要打印为办公文档之一，大家可能认为不就是打印嘛，谁不会？我们回想一下，有没有遇到过需要打印指定页面的时候？有没有遇到过需要缩印的时候?有没有遇到过怎么也调整不好，打印出来的...