火麻仁的作用与功效（火麻仁的几种吃法大全）

活该孤独 • 2022-11-03 15:40:57 • 综合

火麻很多又被称为“天木”，生活在城里的很多人可能都不认识，小时候家里穷，吃不上油的时候就是拿这火麻来煮菜吃，火麻汤可以煮干菜，瓜叶，芥菜，南瓜豆角等。后来巴马县被喻为世界长寿之乡，火麻就被称为长寿食品，然后被做成各种可食用的东西了~

火麻是一种雌雄异株的灌木，在高山的石窝缝里丢下一颗种子就能生长，只有母树才结果，结的火麻子如绿豆般大小，麻麻的，七八月间收完玉米到九十月就砍下火麻树收火麻子了。火麻仁呈乳白色，富油性。气微，味淡。火麻仁也是一味中药能润燥滑肠通便，常用于血虚津亏，肠燥便秘。现代研究证明，火麻仁不仅可以润肠通便，而且对于降三高，清血管都有很好的效果。

接下来为大家介绍火麻仁的几种吃法：

① 凉拌、炒菜、煲汤吃都可以——杀菌养胃、降三高

火麻浑身都是宝，果实能榨油！火麻仁经过物理压榨之后可做成火麻油，而且吃法很简单的，我们可把它当成普通的食用油，平时凉拌、炒菜（热菜冷油）、煲汤滴几滴就可以，做法很简单。如果在做菜时加入几滴火麻油，坚持半个月，能养胃杀菌（胃炎、胃溃疡和杀死油门螺杆菌有很好的效果），同时还降了三高，有这些问题的朋友不妨试试，效果还是不错的。

② 火麻油加蜂蜜冲水——治便秘有奇效

1勺火麻油+1勺蜂蜜倒入碗内，温水冲调搅匀，每天晨起空腹服食，一般情况2-3天可以正常排便，严重便秘的时间可能会久一点。尤其适合小孩便秘、老人便秘、以及产后便秘人群，没有副作用。

③ 火麻仁搭配几种中草药泡水喝——清血管

火麻茶最早源自广西巴马、凤山一带，当地由于长寿老人占比极高，成了名副其实的长寿之乡，社会各界专家对当地的饮食习惯、生活习惯以及地理环境等进行考察研究后发现，当地盛产的火麻极具养生价值。巴马老人几乎每餐都吃火麻汤，而他们几乎没有三高问题，这与长寿有很直接的关系。