近年来，肝病患者越来越多，这和生活中不良的习惯有很大关系，正所谓"肝病多起于不良习惯"，很多我们认为正常的生活、饮食习惯都会对肝脏造成损伤，甚至引起肝脏病变。
现在生活条件越来越好，饮食方面，供我们选择的食物相当丰富，这对吃货朋友而言是最好不过的事了。
但我们不仅要吃的好，还要会吃，因为"吃不对"很可能会吃出问题，影响身体健康。
3类食物或是肝病的"温床"，劝家人别再吃
1、霉变食物
进入夏天，天气越来越炎热，食物更不容易保存，保存不当的情况下很容易出现霉变的现象。
一般情况下，食物霉变之后，我们会选择扔掉，但是水果类的食物出现霉变，很多人的做法是剜掉坏的部分，剩下的继续吃。
这是错误的做法，很可能会导致黄曲霉毒素侵入人体，危害肝脏健康。
黄曲霉毒素我们都不陌生，这是一种毒性很强的致癌物，是黄曲霉的分解物，其很容易造成肝脏病变，摄入超过1mg就有很大致癌的风险。
剜掉一部分的做法并不能完全清理掉黄曲霉毒素，只是我们难以观测到而已。
2、泡发时间长的菌类
木耳、香菇等菌类食物因口感较好、营养丰富，频繁的出现在餐桌上，成为多数人的最爱。
但要注意的是，此类食物泡发时间不能太长，30分钟足以，很多人掌握不好一次食用的量，很容易泡多，又不舍得扔，也有一些人为了方便会一次泡发很多。
这些真菌类食物，泡发时间过久，会滋生椰毒假单胞菌，它会分解产生黄曲霉毒素和米酵菌酸，这两种毒素对肝脏的伤害都是非常大的，长时间摄入很容易导致肝脏病变甚至癌变。
也有人会说，菌类食物都是做熟了吃，有毒素也该被破坏掉了，要知道，黄曲霉毒素和米酵菌酸特别耐高温，我们一般的烹饪温度根本不能破坏其毒性，摄入之后，我们的肝脏仍要承受很大的伤害。
3、高脂肪食物
现在提倡绿色饮食，但还是有很多人喜欢大量的吃脂肪含量很高的食物，如：动物内脏、肥肉、动物油脂、奶油等，还给肥肉起了个名字叫"油面包"。
对消化系统而言，肝脏非常重要，它是代谢脂肪的主要器官，大量吃高脂肪食物会增加肝脏的负担，长期这样很容易造成肝脏损伤。
其次，过多的脂肪不能被及时代谢，会以体脂的形式储存在身体各部，肝脏内储存的体脂过多很容易诱发脂肪肝。
事实上，肝脂的含量本就是脂肪肝的判定指标之一，建议减少脂肪的摄入量，尤其是肝不好的人，尽量不要吃高脂食物。
日常保护肝脏，建议做到3件事
1、多吃新鲜蔬菜
上面已经说到高脂食物吃太多的坏处以及对肝脏健康的影响，建议多吃新鲜蔬菜，其较高的纤维含量不易被我们摄取，能减少肝脏代谢的工作量，还能减少肝脂的储备；
另外，"青入肝经"，经常吃新鲜蔬菜，还有帮助肝气舒发和循环，舒缓肝郁的作用。
2、多喝茶
我们都知道，大量喝酒会损伤我们的肝脏，以茶代酒对肝脏健康是很有帮助的，饭后来一杯知里菊，没事经常喝。
知里菊中含有护“肝”物质，比如：胆碱、硒元素、类黄酮等含量颇为丰富。
3、适度运动
运动能锻炼到心肺功能，还能让我们的脏器更有活力，能帮助肝脏更好的抵御致病菌对身体的伤害，对肝脏而言也是一种保护的屏障。
另外，运动能帮我们更好的消耗体内的脂肪，肝脏内的体脂减少了，患脂肪肝的风险也就更低了，肝脏更健康。
特别提醒：肝病严重的患者不建议做剧烈运动，建议选择强度较低的有氧运动，如：散步、慢跑、骑车等。
此外，建议选择一项自己较为习惯的运动，长时间坚持，运动需要坚持才能发挥它的作用，"三天打鱼、两天晒网"的做法很难起到作用。
