皮本来只有一个读音，常见组词:皮袄、肚皮、面皮、皮毛等，但在粤语中，皮变成一个多音字。
读[pei4]时，多指人或物体的表面一层组织。但是皮有时候会变调读[pei2]，引申义就很多，且很深奥，让人摸不着头脑。
比如：一万元为什么叫一皮？七个一皮是什么意思？这就很难理解了。
又比如：
海有皮吗？
水怎么也有皮呢？
皮也有轻有重吗？
新鲜萝卜皮有什么用？
面皮巢的巢字也是白字，该怎么写？
掹鸡豆皮的本字你会写吗？
粤语这么多皮，大约可以分为：
1，"重皮"：这个皮指成本费用。成本高，费用高，用了很多钱”或“下重本”的意思。
相反，所需成本较少地完成事情，则称“悭皮”[han1pei2].
2，“悭皮”，是“节省，吝啬”的意思。亦有偷工减料的意思。悭：节省、节约；
3，够皮 ：足够了的意思。过足瘾。
唔够皮：唔够过瘾。"皮”，即"皮费"，经营开支洗费。唔够钱用时，甚麼人也不卖帐。
"皮费"，经营开支洗费。即系做生意的经营成本。
4，皮：又可以作钱款解。一万元叫一皮。
为什么把一万元叫做“一皮嘢”？这就难了，没人能解释清楚。
原来“一皮”的“皮”是一种皮币。是一种以兽皮制成的货币。汉武帝于元狩四年（公元前119年）发行皮币，用宫苑中的白鹿皮制成。每张一方尺，饰以彩画，值四十万钱。
《史记．卷三○．平准书》：「乃以白鹿皮方尺，缘以藻缋，为皮币，直四十万。王侯宗室朝觐聘享，必以皮币荐璧，然后得行。」
在2019年普通高等学校招生全国统一考试文科综合能力测试历史部分中，第二个选择题是这样命题的。
汉武帝时，朝廷制作出许多一尺见方的白鹿皮，称为“皮币”，定价为40万钱一张。诸侯王参加献礼时，必须购皮币用来置放礼物，而当时一个“千户侯”一年的租税收入约为20万钱。朝廷这种做法（）
A. 加强了货币管理
B. 确立了思想上的统一
C. 削弱了诸侯实力
D. 实现了对地方的控制
粤语继承了许多古汉语，一万元叫一皮就是根据“皮币每张一方尺，饰以彩画，值四十万钱”。所以，一万元叫做一皮。
一皮的皮由于是一种货币，因此写作貱[bì]
《百度百科》：貱[bì]有两种含义：（1）以物辗转给人；（2） 益，增加。
粤语貱——pei4。1.一万元的俗称。2.金钱。
一貱—— 一万块。
悭貱—— 省钱。
貱是贝字旁，贝是中国最早的货币，商朝以贝作为货币。在中国的汉字中，凡与价值有关的字，大都都与“贝”有关。贝字旁的字有：财、货、贷、贵、赞、贺、赃、贡等。
在三星堆遗址中，专家们陆陆续续发现的海贝币有几十万件。
由此可见，粤语多么博大精深，词语丰富。甚至一些口头语，也包含着古汉语，一万元叫一皮嘢，原来是原自古皮币，所以，一皮嘢就写作一貱嘢。
5，水皮：形容一个人的办事能力不佳，工作质量差；形容一个物件质量差且派不上实际用场。”水皮”一词或源自“水货”。”水皮” 等于“好苴”。
6，地皮：指可供开发利用的建筑地段或场地。
7， 粤语中，“皮”有“边”，江边的意思。一般泛指珠江边。因此“海皮”者，江边是也。所以，我住在广州的珠江边，并不是住在一个叫happy的地方。
8，结束，使……中止。粤语叫”收皮”。现在收皮的意思是,叫你不要再那样说那样做了,这里的皮作一组解。
9，“七个一皮”是什么意思？七个一皮这个皮解作一组。
“七个一皮”来源: “一皮”的意思是一组,这是赌博番摊的切口。番摊分成四瓣,视乎所开的摊子(有用衣钮、有用棋子)用四去除之后,所得的余数来决定胜负。开摊的人待客买定后,便用一条竹把摊子扒开,四颗一组(一皮),最后所得余数便决定买中与否了。正常是“四个一皮”、“七个一皮”就是乱来一通。
10，奀皮，指小孩子顽皮。
11，掹鸡豆皮的正字是：䫤痏痘皮"。痘皮"不是"豆皮"，天花病毒是痘病毒的一种，人被感染后无特效药可治，患者在痊愈后脸上会留有豆皮，“天花”由此得名。
12，“乜新丝萝卜皮呀？"呢句话最初系源自”新丝萝卜皮 ”，后屘以讹传讹成”新鲜萝卜皮”。这个名字源于这种皮袄毛长色白，形似细萝卜丝，又源于北方人把有毛的一面向外的皮袄叫“萝卜丝羊皮”。
在流传过程中吾粤父老将“细”音转读如“新”，遂叫“新丝萝卜皮”，
13，面皮巢这个巢字只表音不表义，其本字为：”面皮钞”。
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