每次去吃火锅，必点的就是牛丸！一想到牛丸的口感，吃在嘴里的感觉，一想就美味！不过小编经常被牛丸的汤汁烫到了。
这个是方法一，其实做牛丸有好多种方法
食材：撒尿牛丸10粒，黄豆芽300克，蒜末少许，葱适量，盐少许。
1、热油锅下入豆芽和葱，炒至变色后加入水煮；
2、煮20分钟后放入撒尿牛丸入锅煮透，加盐调味；
3、牛丸煮透后加入会思量的盐，撒入少许蒜末，你将获得美味的撒尿牛丸
撒尿牛丸我喜欢下火锅吃，每次去火锅店，必点的就是丸子，超级棒棒！当然平时可以用虾仁、腰果等配料烹熘，甜润可口。
或者佐以鹌鹑蛋、芙蓉球用温油炸制片刻，外酥里嫩。
亦或加以少许的青菜、西红柿等烩一下，清咸爽舌！
我喜欢吃撒尿牛丸，虽然它不像羊肉那么好熟，不像粉丝那么解饱，但是精心凉凉了放到嘴里一咬，牛肉中的汤流到嘴中，幸福感就会油然而生。
我曾经在火锅里找到了一个撒尿牛丸，香气扑鼻，我努力的想把它夹到碗里。但是我失败了，不过我并不气馁。不断的尝试，可惜最后没夹到牛丸，却烫了手，我擦了擦被烫的手，看了看四周，发现大家的碗里都有了东西。有的是羊肉，有的是白菜，有的是猪血。还有人咽下嘴里的东西，伸出筷子捕捉着下一个目标。火锅就是战场，犹豫不决的人只会一无所有，高尔基如是说过。
有时候也会无比的怀念撒尿牛丸，怀念那翩翩起舞，怀念那香气扑鼻。
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