虾肉怎么做才又滑又嫩(虾肉怎么做才又滑又嫩又新鲜)

虾肉怎么做才又滑又嫩(虾肉怎么做才又滑又嫩又新鲜)

今天的这个虾肉一口酥真的绝啦! 两种海鲜的鲜味碰到一起,一口入魂,软嫩鲜美巨好吃~ 关键是,裙带菜吃起来特别鲜!作为天然的调味品,加在宝宝辅食里,健康又好吃!

用料

  • 虾 80克
  • 裙带菜 2克
  • 蛋清 30克
  • 玉米淀粉 15克
  • 胡萝卜 10克

做法步骤

虾肉怎么做才又滑又嫩(虾肉怎么做才又滑又嫩又新鲜)

1、准备食材:虾80克、裙带菜2克、蛋清30克、玉米淀粉15克、胡萝卜10克。 调味说明:10个月以上的宝宝,不用加额外的调味,虾肉和裙带菜本身的鲜味就足够啦; 如果是上了幼儿园的大宝宝,对味道比较挑剔,可以加一点点盐,增加味道。

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2、裙带菜用水泡开。 tips:裙带菜泡发率高,泡发速度也快,5分钟就能发满一整碗绿绿的嫩叶~

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3、泡发好的裙带菜切碎,胡萝卜也切碎。

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4、搅拌机中加入虾仁、蛋清、玉米淀粉。

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5、加入胡萝卜碎、裙带菜碎。

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6、搅拌均匀。

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7、搅拌好的虾泥装入裱花袋。

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8、不粘锅刷油,将虾泥挤入锅中,小火煎熟就可以出锅啦。

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9、虾肉+裙带菜,双重补钙,鲜嫩可口。

虾的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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