因为上手容易、商业模式相对成熟，周边生态系又很健全，电子商务一直是一类十分热门的创业题目。然而，就也因为较易着手，所以竞争者众，想在这片红海中杀出重围并不容易，选品、管理、行销、贩售，样样都是关键。
想追求利润，优化库存是关键
一如实体商店，经营电子商务时，所有经营者都希望货品可以快速销售一空，毕竟商品销售就是主要收入来源。但现实未必那么美好，卖不掉的商品留在仓库，很容易就会造成资金上的压力，也会提高仓储成本，造成更多现金流出。
因此， 想经营电商，就必须学习如何优化库存 。事实上，从进货、进仓，到销售、出货、退货，每个过程都会对库存造成影响，创业者在每一个阶段都必须谨慎处理。
经营时间较长久，或是对零售较有经验的团队，对管理库存或许已经十分熟悉，但初次进入电商领域的小团队，可能需要花一些时间学习。
从 AppWorks Accelerator 毕业的 320 家活跃校友新创中，以电子商务为主要营业项目的团队便多达 53 个。在与这些电商团队互动的过程中，我发现大家在管理库存时，经常会遇到各种不同的问题，但多数团队都可以针对自己产品的特质，找出解决的方式，没有让库存阻碍业绩成长。
为了撰写本篇文章，我访谈了几个对库存管理有丰富经验的电商团队，整理出一些优化库存的方法，在此与电商业者及有志经营电商的朋友分享，希望能帮助大家加速前行。
管理库存，从分类、掌握完整数据开始
电商公司通常会视自家的商品特质、资金与营运状况，设定出理想的週转天数和允售天数，好对库存进行系统化管理。
举例来说，假设今天进货一款商品，若期望在商品进仓库后 100 天内售出，100 天便是这批商品的週转天数。若商品有效期问题，则要为商品设定允售天数，亦即至少要在商品过期之前多少天，将商品售出。
而电商新创在管理库存时，首先会将库存区分为 一般库存 和 呆滞库存 。
所谓 一般库存 ，指的是销货速度符合原本预期週转天数的库存，它们通常可以在预期的週转天数内销售完毕；已经超过週转天数的库存则称为 呆滞库存 ，这类库存便需要更积极的处理，让库存在一定的时间内售完，以顺利将现金转回。而在呆滞库存中，尚未低于允售天数的商品，有经验的经营者通常会选择以适当的成本处理掉；至于已低于允售天数的呆滞库存，处理的重点将不再是成本，而是要想办法透过单品促销或是捐赠，让库存商品离开仓库，避免造成损失。
本次访谈的 AppWorks 团队都根据过往的销售纪录、销货速度和该次的进货量，订定适合的週转天数，再以系统记录每种进仓商品的週转天数与允售天数，搭配每个月的人工检视，判断要用何种方式来销售呆滞库存，藉以提升库存管理的精准度。
呆滞库存的处理方式
之所以会产生呆滞库存，有可能是没有挑中顾客喜爱的商品、定价超过顾客预期、摆放的版位不适当，或是和其他商品产生排挤。想处理呆滞库存，直接请仓库报销当然是最快速的方式，但成本也最高，用成本价卖掉也是一个方法，毕竟这么做至少还能回收当时的进货成本。
除了上述两种方法，也可以针对商品的销售方式做一些包装，让顾客觉得有趣或是物超所值，藉以促进销售。
包装商品时，可以针对商品本身或消费者的特质设计不同的变化，以下提供几种给大家参考：
一、满额赠： 举办满额赠活动，把呆滞库存当成赠品，可以藉机消化掉呆滞的库存，同时也能藉由满额的门槛来提升原本的客单价。不过，并不是所有商品都适用这种方式，以宠物饲料来说，因为宠物通常有惯吃的品牌，所以饲主在购买时，并不会因为非自己宠物爱吃的品牌在举办满额赠活动而受到吸引。
二、福袋： 福袋可以一次售出较多商品，也可以藉此组合毛利高与毛利低的商品，让平均毛利维持在一定水准，甚至拉高客单价。有时，呆滞库存被单独购买的诱因不够强烈，但若把它们包装在福袋内，或许就能提升消费者的购买意愿，藉此售出呆滞库存。
三、红标配绿标： 红标商品指的是消费者经常购买的热门商品，销售时可维持平常的售价，绿标则是想要消化掉的呆滞库存，可将价格降低至可以接受的毛利范围。不过，这种促销方式需要系统的配合才能执行，可能不适合所有电商。
四、赠送顾客： 大部分电商团队在第一时间都不会想到这个方法。事实上，若可以在适当的时间点送给既有顾客，通常会产生不错的效果。举例来说，宠物吃的饲料品牌通常都是固定的，要饲主更换并不容易，但若能以小包装送给客户，当作试吃包，除了消化库存外，也可以进行顾客意见的蒐集。
五、捐赠给公益团体： 若商品快超过允售期间还继续销售，可能会让客人在收到商品后认为效期不够，产生负面感受，因此，除了上述方式，也可以选择捐赠给适合的公益团体。不仅可减少资源的浪费，也可帮助弱势。
同一种消化呆滞库存的方法，不见得完全适合每一个团队， 使用这些方法时，需要依照自己的商品及顾客特性做动态调整 ，以满足消费者，同时达到减少呆滞库存的目的。
销售呆滞库存只是管理库存的方法之一，我们也可以从进货、仓储、运输等各种不同阶段就开始优化库存管理。日后，我会再针对这些主题进行研究，与大家分享。
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