教育孩子是个大课题，借吃饭问题，谈几个大的教育原则。
首先说一下大人与孩子之间三种主要互动方式：
1.过度控制
有规矩没自由，家长的态度是:我要你怎么做,你就怎么做。孩子不参与决策，没有选择。
2.宠爱骄纵
有自由没规矩，孩子想怎么做，就怎么做。家长的态度是：相信孩子长大就会有自己的原则了。
3.权威管理
有规矩也有自由，选择是有限制的。家长的态度是，和孩子一起决定对双方有利的规则，遇到问题时共同决定对大家都好的解决方案。当我必须作出决定时，我会坚定而和善，但也会维护你尊严，给予你尊重。
关于孩子吃饭的问题，我们再谈谈三种互动方式下的三种结果：
严厉的家庭
一个寒冷的早上，妈妈觉得吃一碗热腾腾的面条会暖和舒服。可孩子看了眼面条说：“不好吃，我不吃！”
为了让孩子吃饭，妈妈首先是说服孩子为什么要吃面条。还记得妈妈说吃了面条会咋样吗？“这样你才会吃得饱饱的”。但是小孩子对这些话一点感觉没有，完全不为所动。
接着，妈妈想办法把面条做好吃点。给上面放了炸土豆丝，西红柿酱…但孩子吃了一口，还是说“不好吃！”
这时，妈妈开始给孩子上课了，让他珍惜生活，想想非洲哪些快要饿死的孩子，孩子仍然不为所动，甚至心里还想：“这些饭快给他们送去吧。”
最后，妈妈终于忍不住了，觉得必须收拾这孩子了，打了一拳头，告诉他饿着吧。
没一会，妈妈开始内疚了，孩子要是饿出个毛病咋办？别人知道我给孩子饭也吃不好怎么想？
孩子在外面玩了个够，等等妈妈负疚感积累到足够多，进门大喊：“妈妈，我饿了！”
妈妈开始说教了——“我早就说…”这样的说教。孩子无奈地等妈妈唠叨完。妈妈似乎对自己的说教很满意，她履行了教育的职责，让孩子知道她是对的。然后给孩子拿点零食，让等会。为了弥补早餐的损失，走进厨房…午餐会是什么情况呢？
骄纵的家庭
妈妈问：“宝贝，想吃点什么呢”
因为孩子一直被当做“宝贝”，所以她就用以往的老套路来操纵妈妈。她先要吃鸡蛋饼，鸡蛋饼做好她改变主意了，要吃肉馍，刚好妈妈备了食材，又做了肉馍。这时正看电视的孩子在广告里看到了盼盼早餐包，又要吃盼盼面包，家里没有盼盼面包，妈妈只好去超市里买回来。孩子不需要让妈妈内疚，就可以让妈妈24小时围着她团团转。
坚持原则的家庭
早饭前，孩子自己穿好了衣服，收拾好被褥，来到厨房，帮妈妈把碗筷摆好。
妈妈准备盼盼早餐包和鸡蛋饼的食材。妈妈给了孩子一个有限制的选择：“吃盼盼面包，还是鸡蛋饼？”孩子也看过盼盼面包的广告，因此，她选了盼盼早餐包。吃了一口，她也改变了主意：“面包不好吃，不想吃！”
妈妈说：“好吧，面包就是这样的，那不要吃了，去玩吧，等着吃午饭。”这位妈妈没有试图去说服孩子，也没有讲挨饿的非洲孩子，也没有再给孩子弄好吃的，更没有打孩子。她只是让孩子体验她的选择所带来的的后果。
刚开始出现这种情况，孩子试图让妈妈内疚，玩了一会后，回来告诉妈妈说她饿了。妈妈尊重地说：“我也觉得你肯定饿了。”她没有来那一套“我早就给你说”的说教，二是安慰道：“妈妈相信你能等到中午。”
刚开始用这种方法，孩子还不习惯，没有得到自己想要的结果，孩子发起脾气来了。这时妈妈回避了一下，孩子觉得没有观众，也就慢慢调整好了情绪。
所以说，打骂惩罚可能暂时会管用，但是必反弹，治标不治本，甚至还会导致严重后果。
尊重孩子、坚持原则，刚开始孩子也会闹，甚至问题还会加重，但是反弹周期慢慢变长，因为孩子发现自己的办法不管用时，还会去试探确认，直至问题消失。
原因是她们确认自己的行为不会得到想要的结果后，就会改变自己的行为。
教育孩子并不是非严即纵，尊重孩子、坚持原则不失为一种有效的方法。
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