腊八粥里面有什么材料(腊八粥的家常做法大全)

三、腊八粥材料是哪八种?

腊八粥里面有大米、薏米、红枣、小米、玉米、莲子、花生、桂圆和各种豆类,如红豆、黄豆、黑豆、绿豆、芸豆等。

具体做法是先将红豆、玉米提前泡3-4小时,然后将其他材料混合洗净,最后把所有材料混合放入锅内,加足量水,烧开小火熬成粥即可食用。

腊八粥怎样做呢?不会做的朋友看过来,我带大家做一个家常版腊八粥。

腊八粥里面有什么材料(腊八粥的家常做法大全)

一、所需原材料:

红枣、大米、白糯米、麦仁、紫米、糙米、绿豆、红豆、花生、葡萄、冰糖、

食材可以根据自己喜好增减,不足八种,或者超过八种都可以,没有什么固定的程式。

但要粥的颜色好,红豆,花生豆,黑米中至少要有一种。

二、制作步骤

1.原料预处理:豆类可以提前泡一夜;莲子洗净去心,红枣洗净,对半切开去核。

2.锅中加水,放入备好的原材料,大火烧开。

3.大火烧开后转小火,煮一个小时。有电压力锅,电饭煲之类的直接选煮粥键即可

小贴士

1.豆类可以浸泡一夜,更加省时易煮。

2.粥中还可放一些桂圆、枸杞、核桃等,随个人口味增减。

3.压力锅煮完后,发现效果不佳,可打开锅盖继续煮,煮粥其实没有什么窍门,就是煮,煮足够长时间。

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