畲族习俗指的是畲族的一些风俗习惯。畲族在漫长的历史长河中，形成了具有本民族特色的风俗习惯，畲族婚礼、畲族丧葬都极具特色。
食俗
日常主食以米为主，除米饭外，还有以稻米制作成的各种糕点，畲家常食的米饭有籼、粳、糯三种。从黏性上分，糯米最黏，粳米次之，籼米基本无什么黏性，但籼米出饭最多，畲家食用的米饭以籼米最为普遍。番薯也是畲族农家主食之一。粉丝是畲家招待客人制作点心和菜肴的重要原料。
畲族大都喜食热菜，一般家家都备有火锅，以便边煮边吃。除常见蔬菜外，豆腐也经常食用，农家招待客人最常见的佳肴是“豆腐酿”。肉食最多的是猪肉，一般多用来炒菜。竹笋差不多是畲家四季不断的蔬菜。有这样的说法：一年十二月中只有八月无笋，用茭白替代。竹笋除鲜吃外，还可制作干笋长期保存。 饮茶是畲家日常必不可少的，大部分以自产的烘青茶为主。
畲族的酒多以白酒和自家酿制的糯米酒为主。白酒有明烧和暗烧两种。
典型食品有：卤姜；咸菜，畲族风味菜，常用辣椒、姜、萝卜等腌制而成，称为糟辣椒、糟姜等；端午粽子，民间称牯角；乌米饭，三月三的节令食品，是乌饭树（畲语称乌枝）的嫩叶捣细，用汁浸糯米，煮熟后即成乌黑发亮的乌米饭，据说吃了乌米饭即不怕蚂蚁咬。
婚俗
解放前，畲族婚姻家庭普遍实行一夫一妻制，仍保留着古朴的婚俗。一般同姓不婚，本民族内部的盘、蓝、雷、钟四姓中自相婚配。本来，氏族外婚制是畲族传统婚俗。但由于历代统治者的民族压近和歧视政策，畲、汉两族之间严禁通婚，曾是畲族内部的一条族规。
解放后，随着民族平等团结政策的执行，畲、汉两族之间的通婚日益增多。古代，畲族青年男女有自由恋爱的传统，对歌成婚是畲族先民的习俗。但随着封建地主经济的发展，受到汉族婚姻观念的影响，到解放前畲族婚姻的封建买卖包办现象十分严重。解放后被革除，现在畲族青年男女基本上都是自由恋爱，婚姻自主。
在畲族社会里，无儿的家庭多行招赘，不少有儿子的家庭也让儿子去入赘，而让女儿留“招儿子”（即招女婿）。一般入赘者的子女要随母姓，也有生有二子分别随父母姓的。若夫妻双方都是独生子女，就得“做两头家”，即新婚头几年两边的家都要照顾，居无定处。这样维持几年之后，才确定在夫妻两家中经济条件较好的一方家落户。
家庭习俗
闽东畲族社会的基本单位是以父母为核心，由父母与子女组成家庭，家庭人口以3--5口人居多。
父亲为一家之长，在家庭中享有至高无上的权力，对内管理家庭的经济收支，调节生活需要，安排农业生产等，对外代表家庭处理各种社会事务。家庭成员均要听其约束、管教，经费支出也要经过他的同意。母亲为“内当家”，负责处理家庭内以及亲戚来往事宜，负责料理家务、饲养禽畜等。在农忙时节，还要下田参加生产劳动。
畲族子女婚后便分居独立生活，一般“娶一门媳妇，分一个家”，父母都与幼子同住。
中华人民共和国成立后，畲族家庭发生根本变化，家长权威削弱，民主协商、男女平等、尊老爱幼、团结互助的新型家庭关系逐渐形成，旧道德礼仪规范成为社会主义新道德、新风尚所取代。
每年三月三，畲族人还会唱山歌
丧葬习俗
畲族人以享年50岁以上死者为寿终正寝。整个丧葬之礼与婚礼场面同样热闹，俗称“老喜丧”。与汉族一样要徙铺厅堂、点脚尾灯、报丧、买水浴尸、更衣等。在福安，寿衣多者九层，少者也要穿三层。男的外套要黑色，女的要把出嫁时的服装穿在最外层，头戴结婚时戴的竹制的三角形头冠。在福鼎，入棺后，死人手里持桃枝和粽子，粽子以草木灰为馅、竹叶为壳包裹而成，俗云桃枝和粽子都是用以对付阴间里的恶狗。
古时，畲族每个人都有一个讳名行位。男人死后，孝男要向族长讨行位。女人死后，孝男要向母舅讨行位。讨位时，孝男手端托盘，内点蜡烛一合，放米酒两杯和缠有红纸的鸡腿1对走向母舅桌前，双膝跪地，高举托盘唱《讨位歌》。做阴功德是畲族超度灵仪式。做阴功德时，在丧家厅堂布置起“师爷间”，仪式由畲族巫师执行。
出殡前一夜，要请僧道诵经超度。孝眷穿孝服，围坐在棺材旁边哭边唱，吊唁者也以歌代哭，表达对死者的缅怀思念，有的要连续哭唱好几天。歌词多是颂赞死者生前善行和美德，祈祷死者安息，忏悔对死者照顾不周等，曲调悲切，催人泪下。
禁忌习俗
生产禁忌：潮汐时分忌播稻种；秧田忌在水田出水处先拔；正月初一、初五、初九忌挑粪；正月二十忌作田事；三月初三忌下田；“封龙日”忌执铁器；四月初八忌水牛下地犁田；“立秋日”忌巡田。 生育禁忌：孕妇卧房忌钉钉子或乱翻动，担心受惊，动了胎气；孕妇忌摘水果，据说摘了果树不结果；产妇忌吃鸭子、鸭蛋，因为有“七月半鸭不知死期”之说；未满月的婴儿忌见生人；小孩麻疹后数十天忌吃芥菜。 生活禁忌：正月初五、初九忌在露天旷地上晒衣服；炉灶忌炖狗肉、蛇肉；忌以手帕赠人，忌拾路遗毛巾；赠送礼物忌单数；忌单手棒茶迎宾。忌用筷子打猫。 交际禁忌：正月初七出门，初八忌归来；新娘第一次回娘家住宿天数忌单数。 祭祀禁忌：忌女性代表家庭在坛前烧香秉烛与朝拜，忌以鸭子为供品，忌在神宫庙观、石母、树王面前便溺。
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